Le debùt
Lors de la seconde guerre mondiale, Vito Gallo parie avec un compagnon d'armes que, si jamais il revient chez lui, à Mazara del Vallo en Sicile, il doneera naissance à une grande fabrique de pâtes alimentaires et produira l'une des meilleurs pâtes italiennes, parce qu'il est ferment convaincu qu'il est possible de renforcer les valeurs de la pax, de l'amitiè et de la famille aussi autour d'une table. C'est ainsi que, dès le dèbut, le Pastificio Gallo prodiut des pâtes wui mettent d'accord tout le monde, grâce à leur gout, leur cuisson toujours al dente, leur parfum. Des pâtes qui portent à table les vagues d'or des champs de blè de Sicile, le soleil ardent, la brise de la mer. Des pâtes de qualitè, bientot appreciees des marchès italien et etranger.